Vì sao Đảo Cát Bà luôn là sự lựa chọn hàng cho du lịch hè?

Du lịch Cát Bà, bạn nhớ ghé thăm đảo Khỉ. Đây là hòn đảo có cấu tạo dạng núi với bãi cát trải dài hàng km. Đảo Khỉ còn sở hữu 2 bãi tắm tự nhiên rất đẹp là bãi Cát Dứa 1 và Cát Dứa 2. Đặc biệt, nước ở đảo Khỉ rất sạch và trong, là nơi tắm biển, nghỉ dưỡng lý tưởng cho du khách. Đến đảo Khỉ, những du khách thích khám phá có thể leo lên đỉnh núi để phóng tầm mắt bao quát toàn cảnh vịnh Lan Hạ với hàng trăm hòn đảo lớn nhỏ nhấp nhô trên mặt nước trong xanh, điểm xuyết những bãi cát dài trắng mịn.

Năm 2005, đảo Cát Bà đã được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Bởi thế, du lịch Cát Bà, bạn đừng quên khám phá Vườn Quốc gia Cát Bà. Đây là điểm trekking không thể bỏ qua của những người đam mê bay nhảy. Thời gian lý tưởng nhất để tới thăm Vườn Quốc gia Cát Bà là từ tháng 4 đến tháng 10, khi mà du khách có thể trải nghiệm những hoạt động leo núi thú vị hay khám phá hệ sinh thái tự nhiên đa dạng.

Với tổng diện tích lên tới 15.200ha, trong đó có 9.800ha rừng và 4.200ha biển, Vườn Quốc gia Cát Bà sở hữu một môi trường tự nhiên lý tưởng cho sự phát triển của nhiều hệ sinh thái khác nhau. Nơi đây có 2.320 loài động thực vật, trong đó có 282 loài động vật sống trong rừng, 538 loài động vật sống ở đáy biển, 196 loài cá biển, 771 loài thực vật trên cạn, 23 loài thực vật ngập mặn, 75 loài rong biển, 177 loài san hô… Ðặc biệt, quần đảo Cát Bà có đến 60 loài đặc hữu quý hiếm được đưa vào Sách đỏ Việt Nam như: voọc đầu trắng, voọc quần đùi trắng, quạ khoang, sóc đen… hay thổ phục linh, lát hoa, kim giao, sến mật… Vườn Quốc gia Cát Bà có địa hình đa dạng, chủ yếu là dãy núi đá vôi với nhiều hang động kỳ thú, xen kẽ những bãi cát trắng phau, mịn màng. Ngoài ra, nơi đây thu hút du khách bởi những di tích khảo cổ học giá trị từ 6.000 đến 7.000 năm trước.

Nếu muốn ngắm vẻ đẹp mĩ miều của du lịch Cát Bà từ trên cao, du khách có thể đến khu vực đài quan sát ở Pháo đài Thần Công nằm trên đỉnh ngọn đồi ở độ cao 177m so với mực nước biển. Từ đây, bạn có cơ hội ngắm vẻ đẹp của quần đảo Cát Bà từ nhiều góc độ, thưởng ngoạn vẻ hoang sơ tuyệt đẹp của những hòn đảo, bãi tắm thơ mộng.

Thưởng thức hải sản ngon khó cưỡng

Sau khi tắm biển, khám phá các danh thắng, chuyến du lịch Cát Bà sẽ không thể thiếu trảu nghiệm thưởng thức các món ăn đặc sản chế biến từ chính các loại hải sản tươi ngon được đánh bắt ở vùng biển này.

Đầu tiên phải kể đến sam 7 món trứ danh của du lịch Cát Bà. Món ăn đặc trưng hương vị biển này vừa ngon, vừa độc đáo, có nguồn gốc tự nhiên, luôn đảm bảo độ tươi sống. Sam biển chế biến rất nhiều món ăn khác nhau như: tiết canh, gỏi, chân sam sào chua ngọt, sam sào xả ớt, trứng sam chiên giòn hoặc sào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam sào miến… Các món ăn từ thịt sam thơm ngon và độc đáo không thể cưỡng lại. Khách sành ăn thường yêu thích món sam trứng nướng nhất.

Tiếp đến phải kể tới tu hài béo múp của Cát Bà. Tu Hài chế biến được nhiều món ăn như: nướng, gỏi, nấu cháo… đều vô cùng hấp dẫn. Thịt tại những chiếc vòi Tu hài rất ngon, dai dai, mềm và ngọt hòa quyện với tỏi, hành khô được băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ trộn đều, và nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu… khiến du khách ăn một lại muốn ăn hai.

Cá Song cũng là đặc sản tuyệt vời mẹ thiên nhiên ban tặng cho du lịch Cát Bà. Người dân nơi đây chế biến cá song thành rất nhiều món ngon, nồng độ dinh dưỡng cao như: gỏi, cháo, lẩu, hấp, sốt, nướng… Mỗi món mang một hương vị riêng khiến bạn ăn hoài không ngán.

Chưa hết, du lịch Cát Bà, bạn đừng bỏ qua bún tôm được chế biến từ những con tôm biển còn tươi nguyên được đưa lên từ biển Cát Bà với hương vị đậm đà, ngọt lịm, ngậy đặc trưng của nước dùng và các loại gia vị. Từng sợi bún trắng mềm hoà quyện vào màu đỏ của tôm, cà chua, màu xanh của hành, của dọc mùng và màu vàng của chả cá tạo nên một bức tranh sống động nhiều màu sắc. Đặc sản cá hồng và cá giò giàu giá trị dinh dưỡng, gà Liên Minh, dê núi đá Trân Châu, mực, nem hải sản… cũng là những món ngon “tụt lưỡi” bạn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Cát Bà, nếu có cơ hội nhé!