Thưởng thức hải sản làng chài Hàm Ninh, Phú Quốc ngon đến nuốt lưỡi

Với diện tích xấp xỉ quốc đảo Singapore, Phú Quốc hay còn được mệnh danh là Đảo Ngọc, là hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, cũng là đảo lớn nhất trong quần thể 22 đảo tại đây với rất nhiều làng chài. Nhưng, làng Chài Hàm Ninh là địa điểm nổi tiếng nhất của du lịch Phú Quốc.Làng chài Hàm Ninh nép mình dưới chân núi Hàm Ninh và hướng mặt ra biển rộng bao la, phía Đông đảo ngọc Phú Quốc.

Hiện nay, không còn ai biết làng chài cổ của du lịch Phú Quốc được khai sinh tự bao giờ, chỉ biết rằng, khi đảo Phú Quốc còn hoang vắng cách đây hàng trăm năm, những cư dân đã đến đây khai thác hải sản, rồi lập làng sinh sống. Khi cửa biển Dương Đông vang tiếng sóng thì Hàm Ninh là bến đậu ghe yên tĩnh và an toàn. Các ghe buồm, ghe bầu từ đất liền đến cập bến ở đây để lên hàng hoá rồi chở hải sản đi.Có lẽ, đó là bởi bờ biển đặc biệt quanh làng chài cổ, dù ra xa vài trăm thước nước vẫn rất nông.Khi nước ròng, bãi cát mênh mông chạy tít ra xa, lúc nước lên, tràn ngập bãi, vào tận mé rừng.

Những người dân ở đây đã miệt mài với nghề chài lưới, với những nếp nhà che nắng che mưa bên biển. Và ngôi làng ấy đã chứng kiến biết bao sự đổi thay của đất trời, bao lần biển dâng, biển chìm, bao lần chao đảo trước sức mạnh của tự nhiên nhưng vẫn vững chãi cho đến hôm nay để bây giờ trở thành điểm nhấn của du lịch Phú Quốc.

Hầu hết du khách du lịch Phú Quốc đến làng chài Hàm Ninh đều ấn tượng khi được chiêm ngưỡng ngọn núi Hàm Ninh 300m cao ngất ngưởng với những lớp đá chồng đá, dựng đứng rêu phong tạo nên một vùng mây khói hòa giữa màu xanh của núi rừng và biển trời mênh mông. Đứng trên bãi Hàm Ninh, trông ra có thể thấy rõ những điểm đến độc đáo của du lịch Phú quốc như quần đảo Hải Tặc chệch về Đông Nam, hòn Nghệ mờ mờ trên làn nước biển xanh biếc, phía Nam là mũi Ông Đội - mũi đất cuối cùng của đảo ngọc.

Điều thú vị là ngày nay du lịch Phú Quốc rất phát triển, được đầu tư quy mô, nhưng cuộc sống nơi đây gần như vẫn còn giữ được nguyên nét hoang sơ với nhà tranh vách tre tạm bợ. Trước đây, ngư dân nơi đây sống chủ yếu bằng nghề lặn tìm ngọc trai, bắt hải sâm và giăng lưới ghẹ, nay họ đã có thêm nguồn thu nhập từ việc buôn bán thực phẩm, đồ lưu niệm cho các “thượng đế” đến du lịch Phú Quốc. Trải qua hàng trăm năm, những ngư dân hiền lành, chất phác nơi đây vẫn can trường bám biển. Cuộc sống dẫu còn lắm nỗi nhọc nhằn nhưng họ vẫn yêu thương và gắn bó với nơi này.

Bên những mái nhà lô xô, bình dị, phảng phất sắc màu bàng bạc của sóng nước biển khơi cùng những rặng dừa vi vút trong gió, tấu lên bản nhạc giao hưởng đất trời biển đảo du lịch Phú Quốc. Nếu bạn đến thăm làng chài Hàm Ninh thì thời điểm tuyệt vời nhất là đi vào lúc mặt trời vừa ló dạng hoặc lúc chiều tà.Bạn sẽ ngỡ ngàng trước khung cảnh đẹp như tranh vẽ ở làng chài cổ của du lịch Phú Quốc. Trong ráng chiều hoàng hôn đỏ rực, một khoảng trời nước nhá nhem như một bức tranh loang lổ vệt sáng tối vô cùng đặc sắc. Đặc biệt, thăm Hàm Ninh vào sáng sớm hay vào những đêm trăng thì mới thưởng ngoạn hết vẻ đẹp của vùng biển này và của du lịch Phú Quốc. Vì, bạn sẽ được thưởng thức cảnh nhật nguyệt trôi bồng bềnh trên mặt biển.

Đến làng chài Hàm Ninh ở Phú Quốc không chỉ để trải nghiệm một cuộc sống mới, tách biệt hoàn toàn với cuộc sống ồn ào, náo nhiệt ngoài kia.Ngày ngày được ngắm ngắm bình minh rồi hoàng hôn trên biển, đêm đêm hóng trăng thanh gió mát.Đây quả thực là sự hấp dẫn đến khó tưởng mà làng chài Hàm Ninh của du lịch Phú Quốc mang đến. Còn gì thú vị hơn mỗi buổi chiều về, tản bộ ra cầu cảng dài nhất Phú Quốc mang tên Hàm Ninh để thưởng thức từng cơn gió mát lành và chiêm ngưỡng khung cảnh của biển khi hoàng hôn xuống để ghi lại khoảnh khắc tuyệt diệu có một không hai của du lịch Phú Quốc.

Và bất cứ ai đã từng đến làng chài cổ của du lịch Phú Quốcsẽ chẳng thể nào quên được những món hải sản tươi ngon với giá rẻ.Trong đó, ghẹ là đặc sản vùng này, gần như lúc nào cũng có. Những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịch, chấm muối tiêu chanh thì vị ngon ngọt của nó tê ở đầu lưỡi. Nhiều người còn bảo, đến Hàm Ninh mà chưa thưởng thức ghẹ hấp thì chuyến đi coi như chưa trọn vẹn.

Không chỉ có ghẹ, hầu hết hải sản ở đây không chỉ ngon mà còn rẻ nữa. Và không thể không kể tới một món ngon nổi tiếng của du lịch Phú Quốc nói chung và Hàm Ninh nói riêng là gỏi cá trích. Món ăn này là một trong những món tủ của người dân nơi đây. Chưa hết, hải sản ở làng chài Hàm Ninh vừa ngon vừa rẻ, sau khi du lịch Phú Quốc, du khách có thể lựa mua những đặc sản của làng chài như hải mã sống ngâm rượu, hải mã chiên giòn, nấm tràm - loại nấm đặc sản chỉ có ở huyện đảo, quả dứa biển và trái mỏ quạ để ngâm rượu thuốc... làm quà cho gia đình, bạn bè nhé.

Làng chài Hàm Ninh vừa có núi, vừa có biển, vừa có cầu cảng với cảnh sắc mộc mạc, bình dị, nên thơ, và đặc biệt là những món hải sản tươi ngon “nuốt lưỡi” thực sự là báu vật của du lịch Phú Quốc. Hãy cùng VietSense Travel khám phá đảo ngọc xinh đẹp này bạn nhé!