Top 5 món ăn ngon, nhất định phải thử khi đến Phú Yên

1. Thịt dê núi Chóp Chài

Dê được chăn thả trên núi Chóp Chài do đó thịt rất chắc, thơm ngon và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tạo nên sự độc đáo trong ẩm thực Phú Yên.

2. Bánh canh hẹ

Món bánh canh hẹ ở Phú Yên cực kỳ nổi tiếng được rất nhiều khách du lịch tìm kiếm. Bánh canh ở đây được làm từ bột gạo, vừa dai vừa dẻo cùng với nước dùng không được nấu từ xương cá mang lại vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với chả cá chiên hoặc hấp,…

3. Mắt cá ngừ đại dương

Món mắt cá ngừ đại dương khiến rất nhiều du khách tò mò bởi tên gọi của nó, đây là món đặc sản nổi tiếng ở Phú Yên nhất định phải thử. Mắt cá sau khi được sơ chế và làm sạch sẽ được hầm với các loại gia vị thuốc bắc, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, bùi và ăn kèm với nước chấm cay.

4. Sò huyết đầm Ô Loan

Sò huyết ở Đầm Ô Loan cũng là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích, sò huyết ở đây trở nên khác biệt hơn những nơi khác đó chính là chắc thịt, nhiều huyết, vị ngọt đậm đà,…

5. Chả dông

Chả dông là một trong những món ăn được sử dụng phổ biến trong bữa cơm của người dân Phú Yên. Dông là loại bò sát thuộc họ thằn lằn, thịt dông sạch, có vị ngọt và hơi dai nên được làm thành chả. Thịt dông sau khi làm sạch, băm nhuyễn, trộn với ít nấm mèo, miến sợi và gia vị gói trong bánh tráng, sau đó được rán lên. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị cho khách du lịch.